黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
功效作用
新鲜石橄榄味甘、微苦，性凉，入肺、肾经，新鲜石橄榄炖汤具有养阴润肺、清热凉血、利湿等功效。
1、养阴润肺
新鲜石橄榄入肺经，能清肺热、滋肺阴，润肺止咳。因此新鲜石橄榄炖汤具有养阴润肺的功效，可用于肺热咳嗽、咽喉肿痛。
2、清热凉血
新鲜石橄榄性凉，入血分，能清热解毒，凉血止血。因此新鲜石橄榄炖汤具有清热凉血的功效，可用于咳血、吐血、瘰疬。
3、利湿
新鲜石橄榄入肾经，能清利下焦湿热，利尿消肿。因此新鲜石橄榄炖汤具有利湿的功效，可用于痢疾、白带、湿热浮肿。
黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
不宜同食
1、苦瓜
苦瓜与新鲜石橄榄均属寒凉食物，同食易刺激肠胃，引起腹泻等不适，故苦瓜不宜与新鲜石橄榄炖汤同服。
温馨提示
新鲜石橄榄炖汤药性偏寒凉，若大量饮用，可引起腹泻、腹痛等不适。
黄强副主任医师
南昌大学第一附属医院中医科
食用方法
1、炖汤后食用
新鲜石橄榄可和肉类炖汤，将新鲜石橄榄洗净，和肉类一起下锅，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，加入生姜、食盐等调料后即可盛出食用。
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