EGCG (Epigallocatechin gallate)即表没食子儿茶素没食子酸酯，是绿茶茶多酚的主要组成成分，从中国绿茶中提取的一种成份，它是绿茶主要的活性和水溶性成份，是儿茶素中含量最高的组分，占绿茶毛重的9%-13%
EGCG具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤作用.
因为具有特殊的立体化学结构，egcg具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，Egcg的这些功效归结于他们对氧自由基的清除（抗氧化）能力。
表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG)在抗癌和心血管疾病方面担当了重要的角色。此外，它也用作肿瘤多药耐药性的逆转剂，能够改善癌细胞对化疗的敏感性并减轻对心脏的毒性。
研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质，与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力，清除自由基，抵御污染、日晒和吸烟的影响，防治皮肤老化和起皱。
因为具有特殊的立体化学结构，EGCG具有非常强的抗氧化活性，抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍。
EGCG的功效：
1、EGCG具有杀菌消炎的作用。对口腔疾病如，牙周炎、牙龈炎、牙肿痛、口腔溃疡，及呼吸道疾病如咽喉炎、哮喘、支气管炎、肺炎、鼻炎、鼻窦炎等有很快很好的康复效果，且安全无副作用。
2、EGCG对于吸烟人干呕、干咳有很好的改善作用，坚持吸食EGCG会湿润咽喉，通透排痰，口腔清爽、异味清除。是理想的香烟伴侣。
3、EGCG是国际公认的抗癌、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗辐射、抗衰老、杀菌消炎、美白去异味、清除自由基的安全天然产品。
4、EGCG调节血脂机理
现代医学研究表明，绿茶的降血脂功效主要是由于其中的活性成分表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）产生的，EGCG对胆固醇、甘油三脂以及高密度脂蛋白的代谢都有调节作用，能通过多个途径实现血脂指标的调节。返回搜狐，查看更多
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